Cześć! Nazywam się Sara Malewska, mam 25 lat i od zawsze wierzę, że najlepsze rzeczy w życiu powstają z pasji – a moją pasją od lat jest czekolada.

Jestem magistrem dietetyki klinicznej, a wiedzę zdobytą na studiach łączę z sercem do słodkości, tworząc przestrzeń, w której smak spotyka się ze zdrowiem. Na co dzień prowadzę własną kawiarnię, w której sama przygotowuję wypieki – oczywiście, czekoladowe. Receptury, którymi się tu dzielę, często pochodzą prosto z mojej kuchni i są sprawdzone przez setki moich klientów (i mojego dobermana, który codziennie towarzyszy mi w pracy, wygrzewając się na progu lokalu).

W moim domu znajdziecie ponad 50 rodzajów czekolady z różnych zakątków świata – od delikatnej, mlecznej ze Szwajcarii po intensywną, gorzką z Peru. Uwielbiam testować nowe smaki, odkrywać historie związane z produkcją kakao i dzielić się tą wiedzą z innymi.

Poza tym podróżuję, ćwiczę pilates, surfuję, szkolę psy i – jak twierdzą znajomi – mam niekończące się pokłady energii. Mój sekret? Żywię się miłością, słońcem i czekoladą. To mój przepis na udany dzień.

Na tym blogu znajdziesz nie tylko przepisy na czekoladowe pyszności, ale też ciekawostki, porady dietetyczne i historie związane z tym wyjątkowym składnikiem. Mam nadzieję, że z każdym kolejnym wpisem nie tylko wzbogacisz swoją wiedzę, ale przede wszystkim – podniesiesz poziom endorfin w swoim organizmie.

Witaj w moim czekoladowym świecie!